我買的紅酒怎么沒有木塞封口?
我想現(xiàn)在很多新世界的葡萄酒(包括澳大利亞,智利,南非,阿根廷等)基本上是采用螺旋蓋子密封葡萄酒。而對于大部分舊世界的葡萄酒國家來講,用軟木塞的還是占絕大部分。所以,你大可不必?fù)?dān)心買到假貨。
不用橡木塞的紅酒?
澳洲紅酒屬于新世界紅酒,更注重紅酒的果香,適合新鮮飲用,不需要透氣幫助紅酒呼吸,因此大部分澳洲紅酒是使用螺旋塞,但也有部分澳洲紅酒是使用橡木塞的。真正的紅酒木塞是軟木塞,其材質(zhì)是栓皮櫟。橡木制成的橡木桶在陳放紅酒時,能夠讓酒體更為飽滿,口感更為細(xì)膩,于是有的人就會問:橡木能夠讓紅酒的品質(zhì)更好。
2017澳大利亞赤霞珠紅酒什么價格?
2017澳大利亞赤霞珠紅酒的價格大概在600左右。 2017澳大利亞赤霞珠這是一款產(chǎn)自法國波爾多產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒,多數(shù)年份由100%賽美蓉釀制而成,這款酒呈明亮的金黃色,果香濃郁,散發(fā)著桃子、杏和柑橘類水果的香氣,入口帶有蜂蜜的風(fēng)味,口感順滑,酸度與甜度間達(dá)到了出色的平衡,余味清新且持久。
2017澳大利亞赤霞珠紅酒是680左右的價格。產(chǎn)自智利的特級珍藏級產(chǎn)區(qū)中央山谷,采用蠟封工藝,相比軟木塞陳年能力更強(qiáng),能更長時間的葡萄酒的新鮮。酒體適中,余韻比較溫和,回味悠長,特別是收尾的那股甘甜,適合慢慢品味。
bin407 2010的有木塞的嗎?
紅酒不用橡木塞是否會影響酒質(zhì)?
現(xiàn)在的新世界都開始用塑料型的瓶蓋,其實(shí)這個對紅酒更好,雖然沒有橡木塞那樣可以緩慢的讓空氣進(jìn)入而然葡萄酒陳釀,但是塑料蓋的好處就是保持葡萄酒的穩(wěn)定性,因?yàn)槠咸丫凭朴蟹浅8叩谋壤幌鹉救茐牡?,包括市面上的葡萄酒,有很多是橡木塞污染了的葡萄酒,但是塑料型瓶蓋就沒有這樣的問題,而且隨著科技的發(fā)展,以后的塑料蓋也可以設(shè)計成像橡木塞這樣然葡萄酒緩慢的進(jìn)入氧氣,只不過現(xiàn)在人們的思維還需要改變,總覺得用塑料蓋的都是便宜的葡萄酒,但是其實(shí)并不是,很多澳大利亞,美國納帕谷,新西蘭的高端葡萄酒都是用的塑料蓋,而且還有一個問題,由于橡樹資源的匱乏,其實(shí)現(xiàn)在很多所謂的橡木塞其實(shí)都是假的聚合物,并不是真的橡木塞,只是為了迎合消費(fèi)者的喜好
葡萄酒的瓶塞不是軟塞,酒正宗嗎?
天然的項(xiàng)目軟塞一直都是瓶塞的傳統(tǒng)材料,但現(xiàn)在,越來越多的酒商在用其它材料和其它封瓶方式來替代軟木塞,比如橡膠塞和金屬旋蓋封瓶,都可以有效避免木塞的TCA污染。 判斷一瓶酒是否是好酒,應(yīng)該主要看它的品質(zhì)而不是瓶塞,其實(shí)一些采用低廉天然木塞的酒品質(zhì)也很差。 金屬旋蓋被新世界產(chǎn)酒國家越來越多廣泛采用,其中不乏一些頂級佳釀(如澳洲的奔富葛蘭許等)。 橡膠塞在新世界和舊世界,現(xiàn)在也都較多的采用。 現(xiàn)在市場上的實(shí)際情況,也確實(shí)是采用橡膠塞封瓶的以廉價酒居多,當(dāng)然,廉價并不一定和劣質(zhì)是劃等號的。
紅酒都是木塞嗎?為什么有些紅酒是直接擰開的那種瓶蓋?
紅酒不是都用軟木塞的,只是用軟木塞的以歐洲傳統(tǒng)國家為主,像澳洲、美國等新興的葡萄酒產(chǎn)酒國,也會有很多用螺旋蓋的。 軟木塞和螺旋蓋只是兩種不同的陣營,對于日常飲用的葡萄酒其實(shí)用螺旋蓋更好,它不會有軟木塞出現(xiàn)的漏酒和軟木塞污染等。我們飲用起來螺旋蓋也很方便的。 但對于一些能陳年十幾甚至幾十年的葡萄酒來說,螺旋蓋在存酒環(huán)境下可能會生銹出現(xiàn)。